Сабал (по-латински «Sabal») — название рода низкорослых и высокоствольных веерных пальм, произрастающих в Америке в дикой природе. Эти деревья встречаются от Венесуэлы до Антильских островов, доходя даже до южных штатов Северной Америки.

Всего ботаникам известно около 15 видов, все они внешне несколько напоминают пальмы рода Хамеропс. Листья у этих пальм крупные, с расширенной пластиной, которая веерно рассечена на более узкие лопасти. Листья игл не имеют. Цветки мелкие, белесые, обоеполые, собираются в большие, метельчатые початки. Глубоко-трёхраздельный венчик с шестью тычинками, пестик с завязью в трёх желобках. Образует плод в виде тёмно-синей ягоды, имеющей блестящие плоские полукруглые семена.

Несколько видов сабала разводятся любителями в домашних зимних садах в качестве декоративных растений. Самым распространенным из них является почти бесстебельный вид S. Adansonii, который в дикой природе произрастает в Каролине и Флориде. Его листья рассекаются на множество линейных лопастей с двухголовыми концами, с нижней стороны листа пальма имеет сизовато-серебристую окраску, сама пластинка превышает черешок.

S. filifera имеет отличие от других видов в виде тонких как нити лопастей.

S. Palmetto – самая высокая из этих пальм, родом из Каролины и Флориды. Её высота до 20 м высоты.

У пальмы S. Мauritiaeforme стебель вырастает до 24 м в высоту, огромные сизо-зелёные листья у этих пальм достигают до 3,5 м в поперечном сечении, черешок - двух метров длины. Ягода величиной с горошину.

У S. umbraculiferum стебель ещё выше, до 20—28 м; листья серо-зелёные до 1,5—2 м в поперечнике, круглые, черешки до 2 м и более длиной.